Gaya Hidup

Resep Buncis Tumis Kaya Nutrisi dan Serat yang Lezat

buncis tumis

Sayur adalah menu yang harus ada setiap hari dalam hidangan Anda, untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan mineral, vitamin serta serat. Salah satu jenis sayur yang bisa Anda pilih adalah buncis, dengan resep olahan paling umum diterapkan oleh kaum ibu: tumis buncis.

Walau terlihat sederhana namun buncis sebenarnya punya beberapa kelebihan lho. Misalnya, Anda tak perlu khawatir saat menyimpan buncis sebab ia tak mudah layu walau tidak dalam kulkas. Kelengkapan gizinya pun seimbang, selain juga harganya yang murah meriah.

Nah, berikut ini resep buncis tumis yang lezat untuk jadi teman makan siang atau makan malam Anda di rumah, ala Sidomi News:

Bahan:

¼ kg buncis segar, potong bagian ujung-ujungnya. Cuci bersih lalu potong kecil sesuai selera.

Bumbu:

5 butir bawang merah, kupas dan rajang halus

5 butir bawang putih, kupas dan rajang halus

2 buah cabai merah keriting, buang bijinya lalu rajang kasar

Kaldu bubuk seujung sendok teh

Garam seujung sendok teh

Merica bubuk seujung sendok teh

Kecap secukupnya

Saus tiram secukupnya

Minyak goreng

Cara memasak:

Siapkan penggorengan, beri minyak sedikit, tumis bawang putih, bawang merah, cabai hingga wangi.

Tambahkan buncis yang telah dipotong, aduk rata. Biarkan setengah layu. Beri sedikit air agar tidak gosong.

Masukkan bumbu-bumbu lain: kaldu bubuk, garam, merica, saus tiram, kecap.

Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap dan buncis layu.

Jika telah matang, matikan api.

Buncis tumis siap dihidangkan dan disajikan. Selamat mencoba.

Sumber Berita

Loading...
Previous ArticleNext Article

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *